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                吃貨選餐館先看顏值,特色餐飲策劃【興起

                  明明可以拼菜品,卻要拼顏值,很多吃貨選餐廳的時候十分三環仙器之魂註重顏值,很多特色餐廳特地花大價錢請來包裝公司打造文化特色,不僅從菜品設計上註重文化特色,還有不少把園林院落ω 搬進餐廳,成為一種新的特色餐〗飲潮流。

                  開特色餐廳把院落搬進來

                  “環境優雅,小橋流水給人一種世外桃源的感覺。”上周末,市民劉先生在◇廣埠屯附近醉江南餐廳吃飯後,在美食點評網站上留言稱,餐廳顏值很高△適合朋友聚餐。在他的留言中,就餐環境是選擇↑餐廳的重要因素。

                  記者發現,如今的特色餐飲比較青睞將︼中式園林院落搬進餐︼廳,打造一種雅致幽靜的就餐環境,而且往往為此花費不好菲。

                  “專門請團隊設計⊙把餐廳門口打造成中式園林,很多☆顧客來了都感覺不錯。”據醉江南餐廳人¤士介紹,餐飲競爭十分激烈,很多食客除了◇對菜品味道要求高,對就餐環境也越來∮越挑剔,

                  在◥武勝路凱德廣場的藕巷餐廳門口,一艘︻古色古香小船擺在門口,幾個食客在其中就餐,宛如一幅畫√卷。該ω餐廳內的布置則是綠墻青瓦,打造成中式園林院落Ψ 。該餐廳人士稱,特地請上海團隊進行的形象設計。

                  記者獲悉,將院落式園林搬到餐廳內的特色餐飲越來越多,這些餐廳除了菜品講究外,前期在功效吧設計、裝修、形象包裝等方面投入的費用這種交易就要花費√上百萬元。

                  拼環境成為特色餐飲標誌

                  “菜品很多都大同小異,大多是口味不同,不一定分出高下◥,顏值高的餐廳會多了一個⊙去的理由。”市那青色人影頓時頓了一頓民張女士稱,她和朋友吃飯時經」常會拍照,碰到環境有特色、味道不錯的餐廳很樂於在朋友圈分享。

                  據餐飲業內人士介紹,整個餐飲市場正逐步向消費需求多樣化、場景多樣化過渡,以前靠一兩道特色菜可以創出特色,現在更註一旁重消費體驗,就對用餐▅環境、文化故事、品牌特色●的要求更高。

                  武漢市餐飲協會人士稱,餐飲行業競爭精血卻怪異殘酷,如今的特色餐飲靈活運蟹耶多眼中頓時閃現了一絲暴怒用環境牌、文化牌可以↑幫助餐廳形成差異化特色,但對前期投入的【門檻更高,前期你是上面裝修投入往往都數百萬,對於一些新手來說仍需謹慎。

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